Télécharger le fichier PDF Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises, by Laure Kié
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Yakitori, teppanyaki : brochettes, grillades et plancha japonaises, by Laure Kié
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Détails sur le produit
Broché: 143 pages
Editeur : Mango Editions (19 juin 2015)
Collection : Easy
Langue : Français
ISBN-10: 2317010729
ISBN-13: 978-2317010729
Dimensions du produit:
25 x 2 x 19 cm
Moyenne des commentaires client :
4.4 étoiles sur 5
9 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
82.162 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Ce livre est très sympa pour les débutants, mais ce n'est pas le livre que j'espérais. Laure Kié adapte la cuisine japonaise pour les ménages et pour la France et elle le fait très bien. Pour les puristes (et les cuisiniers) qui recherchent un livre sur la vraie cuisine japonaise, et bien il vaut mieux acheter... "le livre de la vraie cuisine japonaise".
Ayant adoréééééé le "Izakaya: apéros japonais" de la même auteure, je suis d'autant plus ravie de "Yakitori, teppanyaki" suive la même lancée : bref, concis, agréable, agrémenté de très belles photos et de textes courts et clairs ! Je recommande vivement cet ouvrage !
Bon livre bien fait
LA CUISINE JAPONNAISE EST BEAUCOUP PLUS COMPLIQEE QUE CELA MAIS C EST UNT PETITE APPROCHE POUR MA PART JE DONNE TOP DOC KARDWELL
Après un récent voyage au Japon, j'ai eu envie d'essayer des plats que j'avais particulièrement appréciés. Avec ma plancha électrique et grâce à ce joli livre de recettes, je peux maintenant partager cette cuisine avec mes amis.
Bon livre de recette, dans la lignée des autres livres de L. Kié.J'ai apprécié les conseils de conservation des différentes sauces, que l'on fait souvent à l'avance ou en quantité plus grande que nécessaire.
Livre clair et précis avec une belle description en images des ingrédients nécessaires à la réalisation de ces petites merveilles gustatives !
Livre adapté à ma recherche sur des recettes Teppanyaki, mais malheureusement il n'y en a pas énormément puisqu'il reprend plusieurs sortes de cuissons japonaises.
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